干冰，你知道多少

1、干冰是固態(tài)的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無(wú)色的液體，再在低壓下迅速蒸發(fā)而得到。

2、干冰是固態(tài)二氧化碳。為白色分子晶體，熔點(diǎn)-56℃（2 101325Pa），-7477℃升華（101325Pa），密度56g cm3（-79℃）；具有面心立方晶格。

3、干冰通常是通過(guò)將液態(tài)二氧化碳放置于高壓環(huán)境下制造而成的，其制造過(guò)程中不會(huì)添加其他化學(xué)物質(zhì)或雜質(zhì)。因此，干冰是相對(duì)純凈的，不會(huì)對(duì)環(huán)境和人體產(chǎn)生明顯的污染和危害。

4、干冰易揮發(fā)，可升華為無(wú)毒、無(wú)味、比固體體積大600至800倍的氣體二氧化碳，所以干冰不能儲(chǔ)存于完全密封的容器中，如塑料瓶。

5、零下75度。干冰就是固態(tài)二氧化碳，把二氧化碳冷凝成無(wú)色液體，在低壓下迅速凝固得到的，干冰溫度是零下75℃，沸點(diǎn)是零下57℃，有關(guān)于干冰的歷史可以追溯到1823年，英國(guó)法拉第和笛彼首次液化了二氧化碳。

6、干冰的是不溶于水的，比普通冰塊的密度更大，當(dāng)水遇到干冰時(shí)，水溫會(huì)迅速降低，甚至被凍結(jié)。干冰的熔點(diǎn)是零下75度，所以在常溫下是很難保存的，切記在存儲(chǔ)時(shí)，千萬(wàn)不要密封，不然很容易發(fā)生爆炸。

辦理食品級(jí)干冰需要什么流程

食品級(jí)干冰運(yùn)用時(shí)需求留意的事項(xiàng)：制止用手觸摸食品干冰及入口由于會(huì)惹起凍傷，所以要用布或報(bào)紙等物品包裹后拿取用報(bào)紙等包裹后能夠調(diào)理溫度和時(shí)間請(qǐng)用布或報(bào)紙包裹干冰。

凡是帶有經(jīng)營(yíng)性質(zhì)的都是要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的，干冰是固態(tài)的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無(wú)色的液體，再在低壓下迅速凝固而得到。

工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照：作為一種銷(xiāo)售商品，銷(xiāo)售干冰需要具備工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。危險(xiǎn)品經(jīng)營(yíng)許可證：干冰屬于危險(xiǎn)品，需要獲得危險(xiǎn)品經(jīng)營(yíng)許可證，方可進(jìn)行銷(xiāo)售。

食用干冰怎么用

1、食用干冰，在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，涼爽可口，而且杯中煙霧繚繞，特別有趣。干冰還可以作為冷藏保鮮劑，干冰氣化后揮發(fā)成干燥的二氧化碳?xì)怏w有隔氧防腐作用，所以能保持食品長(zhǎng)久不變質(zhì)。

2、可以食用，但是只在輔助其他食物食用，不能直接食用。一般用在以下兩個(gè)方面：在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時(shí)涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。制作冰淇淋時(shí)加入干冰，冰淇淋不易融化。

3、用來(lái)冷藏食物，由于干冰是一種良好的冷卻劑，所以在保存食物的時(shí)候可以形成更低的溫度環(huán)境，有利于食物的貯存。

4、用于食品領(lǐng)域，食用干冰還常常作為配料”加入冰激凌、飲料中，飲用時(shí)涼爽可口，大大提升了飲品的口感。用于生活清洗：利用干冰（固態(tài)二氧化碳）能使衣物漂浮半空且在數(shù)分鐘內(nèi)將它們洗凈而無(wú)需用水。

5、用來(lái)冷藏食物 由于干冰是一種良好的冷卻劑，所以在保存食物的時(shí)候可以形成更低的溫度環(huán)境，有利于食物的貯存。

6、干冰本身并沒(méi)毒，但是溫度-78度。而人體內(nèi)部的水在0度就會(huì)結(jié)冰，水結(jié)冰后會(huì)膨脹，冰漲破人體組織導(dǎo)致凍傷。

食用干冰可以自己制作嗎 都需要什么設(shè)備

準(zhǔn)備材料：制作干冰需要液態(tài)二氧化碳、一個(gè)可以密封的容器，以及防護(hù)裝備，如手套和護(hù)目鏡。 選擇合適的容器：選擇一個(gè)適合的容器，如保溫杯或一個(gè)能夠密封的塑料袋。

當(dāng)二氧化碳?xì)怏w被加壓并降溫至特定溫度時(shí)，它會(huì)形成白色、類(lèi)似雪的固體，這種固體在不需要熔化的情況下直接轉(zhuǎn)變?yōu)闅怏w，因此被稱(chēng)為“干冰”。干冰具有出色的制冷能力。

工具：兩個(gè)瓶子、兩個(gè)瓶塞（帶管子的和一個(gè)不帶管子的）、一瓶醋、一點(diǎn)小蘇打。