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發(fā)布時(shí)間:2025-09-06 點(diǎn)此:91次
新鮮山楂買回來先清洗干凈,因?yàn)樯介浅K?,所以也不生蟲害,沒有農(nóng)藥,所以稍微清洗一下,不用浸泡。洗凈的山楂用刀切開,去除果蒂部分,山楂的種子特別多,可以不去除,留在里面把山楂,切成兩半。
山楂肉干 原料:山楂、瘦豬肉 做法: 將豬肉洗凈,山楂去雜質(zhì)。姜切片,蔥切段。 將一半山楂放入鍋內(nèi),加水燒沸后,放入豬肉煮至六成熟撈出,晾涼切成長條,用調(diào)料拌勻,腌1小時(shí)去水分。
準(zhǔn)備適量山楂,將山楂放入清水中洗凈,還可以加入少許鹽,這樣可以有效去除山楂表面殘留的農(nóng)藥。用工具去掉山楂中間的核,這是去山楂核的專用工具,可以在網(wǎng)上買到。炒鍋中放入適量清水,清水的量不要放太多。
制作方法:將山楂果煮熟并搗成泥漿,再放入細(xì)篩子,濾去果皮、核等,使其成為山楂醬。把砂糖加入適量的水熬成糖漿,直至用筷子挑起,自然滴下能拉成絲即可。將50%的糖漿與山楂醬攪拌均勻。
山楂湯:山楂500克,白糖100克。以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂爛熟放入白糖,飲其湯。山楂茶:山楂500克,干荷葉200克,薏苡仁200克,甘草100克。
山楂凍的制作 山楂是一種營養(yǎng)豐富的果品,它含有人體所需多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,具有軟化血管、降低血壓等療效作用,因此其制品深受人們的喜愛。
新鮮山楂最好吃的做法如下: 直接食用:新鮮山楂可以直接食用,口感酸甜可口。為了增加口感,可以在食用前用水清洗干凈,或者加入一些蜂蜜、糖等調(diào)味品。 制作果醬:新鮮山楂可以制作成果醬,與面包、餅干等搭配食用。
將山楂沿中間的核切成正方形,五塊左右。切好后,把核放一邊,留作它用。如果肉比較大塊,就將它切小塊或在上面劃小刀,以便更好入味。有些人也喜歡熬整個的山楂,不用切半,但一定要在上面劃小刀,方便入味。
山楂肉干 原料:山楂、瘦豬肉 做法: 將豬肉洗凈,山楂去雜質(zhì)。姜切片,蔥切段。 將一半山楂放入鍋內(nèi),加水燒沸后,放入豬肉煮至六成熟撈出,晾涼切成長條,用調(diào)料拌勻,腌1小時(shí)去水分。
將山楂清洗干凈摘去梗。用刀從中間剖開。挖去籽和果蒂,處理好的果肉備用。將山楂倒入豆?jié){機(jī)中,加入冰糖拌勻(冰糖最好弄碎),加入適量的水。選擇“濃湯”按鍵。豆?jié){機(jī)工作結(jié)束,即得濃稠的果醬。
做山楂果醬:將新鮮的山楂洗干凈后把梗去掉,然后將其倒入鍋中加入水和適量的白砂糖熬煮。一邊熬煮一邊攪拌,直到山楂變軟變爛以后取出其內(nèi)的果核。之后再加入冰糖繼續(xù)攪拌。
1、山楂湯:山楂500克,白糖100克。以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂爛熟放入白糖,飲其湯。山楂茶:山楂500克,干荷葉200克,薏苡仁200克,甘草100克。
2、蒸山楂:山楂放入盆中加溫水,加一小把面粉,攪拌均勻,用手清洗山楂,用清水沖洗干凈。山楂去蒂,切開去籽。山楂放入微波爐專用碗中,上面撒上白糖。蓋上保鮮膜,放入微波爐高火加熱2分鐘。
3、排骨沖洗干凈,放在鍋中,加水,放入蔥段,姜片,加大料,香葉和桂皮大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí)。02 把山楂沖洗干凈。03 倒入熱水沖泡。04 取燉好的排骨和湯水,倒入燉鍋中。05 放入山楂,加鹽燉十分鐘。
4、我們可以這樣做好吃的山楂:山楂洗凈去核、切開。加入清水小火煮。放入麥芽糖繼續(xù)煮。煮到軟爛,打碎。小火炒。裝入容器中放涼切條。
5、山楂清洗干凈,清水浸泡。瀝干水分,摘去柄端,用一根筆管從山楂的頂部插入轉(zhuǎn)一圈,再從柄端插入轉(zhuǎn)一圈,取出果核。取出果核的山楂形狀完整。將山楂放置玻璃保鮮盒中,加入熱水與山楂持平,加入適量冰糖。
做冰糖葫蘆的時(shí)候,糖漿燒到大泡消失都變成均勻的小泡,同時(shí)顏色稍微變黃,然后就把串好山楂放進(jìn)去滾一圈,粘上糖漿拿出,放涼。
糖漿調(diào)味:在熬糖漿時(shí),可以加入少量的醋或檸檬汁,增加一點(diǎn)酸味,這樣可以使糖雪球的味道更加豐富。溫度控制:熬糖時(shí)的溫度非常關(guān)鍵,溫度過高會使糖衣焦苦,溫度過低則糖衣不易凝固。
糖雪球做法 挑選上好大個山楂,洗凈,晾干。把糖放鍋里熬化,可適量放一點(diǎn)點(diǎn)水。
糖水山楂的做法:在做過糖雪球和糖葫蘆的鍋內(nèi)倒入清水,放幾個洗凈去蒂的山楂,小火熬煮,鍋中山楂變軟,即可,不要再放糖了,鍋里的糖已經(jīng)很多。熬制糖葫蘆的糖稀時(shí),我放了兩種糖。
你是不是感覺飯后食物難以消化 今天給大家分享幾款我平時(shí)愛吃的山楂小零食,可以健脾開胃,幫助消化。山楂干 這個山楂干加冰糖泡水簡直太好喝了,酸甜可口,重點(diǎn)是可以促進(jìn)腸胃消化。
山楂干:將新鮮山楂切片曬干或烘干后制成的山楂干,保留了山楂的原始風(fēng)味,同時(shí)增加了嚼勁,適合喜歡干果類零食的人。
眾所周知,山楂糕也是一款經(jīng)典的中式糕點(diǎn),山楂干可以用來做山楂糕嗎 山楂干是山楂果實(shí)經(jīng)過晾干而成的,糕點(diǎn)制作中所需的山楂糊乃是用新鮮山楂制成的。雖然從口感上會有所差別,但使用山楂干也能夠制作出美味的山楂糕。
山楂糕 將所需要的材料準(zhǔn)備好,山楂,冰糖,還有少量的水。
幾分鐘就能做一鍋,健脾開胃的小零食,吃起來酸酸甜甜。
由冰糖葫蘆經(jīng)過冰凍制作而成,所述的冰糖葫蘆由冰糖葫蘆原料經(jīng)竹簽穿成,然后在穿成的冰糖葫蘆原料上掛上冰糖漿,所述的冰糖葫蘆原料為桔子、山楂、蘋果、山藥等水果。
第4步、用準(zhǔn)備好的簽子直接一顆顆的串上去就行了,山楂、草莓、水果,都隨意搭配。
第1種方法就是把冰糖葫蘆用密封袋包裝,隔絕外面的空氣和濕氣,能夠有效防止融化。第2種方法是把冰糖葫蘆放在陰涼通風(fēng)處。也能防止融化。第3種方法是把冰糖葫蘆放入冰箱低溫冷藏,能夠有效防止融化。
糖葫蘆制作方法教程如下:主料:山楂30個。輔料:冰糖200克、水200克。準(zhǔn)備原料備用。山楂洗凈后控干水分??馗伤值纳介サ俸蟠笾屡乓幌麓笮。严嗨频墓臃旁谝黄?。用竹簽子將山楂串成串。
準(zhǔn)備好山楂和冰糖。把山楂用水清洗干凈。山楂放廚房紙上瀝干水分。竹簽用開水燙幾分鐘后倒掉水瀝干。山楂橫向切成2瓣,去掉果核。
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