冰糖葫蘆的口感和味道

酸甜可口冰糖葫蘆是很多人的最愛，咬上一口嘎嘣脆，嚼起來還會咯吱咯吱響，從外到里有種涼、脆、甜、酸、軟的口感。除此之外，冰糖葫蘆還有很好的食療養(yǎng)生作用。但是專家認為糖葫蘆并不適合所有人吃。

口感：糖葫蘆吃起來甜而酸，糖衣和果實的口感相對柔軟。冰糖葫蘆則更甜脆，果實與冰糖外層的結合更加緊密，口感比較清脆。

吃起來又酸又甜，還很冰。冰糖葫蘆在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)小吃，起源于南宋，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。