酒店海鮮特色菜肴如制作龍蝦刺身，在上桌時加入干冰，可產生白色煙霧景觀， 營造美好的就餐觀感。 干冰不會化水，較水冰冷藏更清潔、干凈，在歐、美、日本等國廣泛應用龍蝦、蟹、魚翅等海產品冷凍冷藏；制作冰淇淋時加入干冰，冰淇淋不易融化；

在美容行業(yè)，有的皮膚科醫(yī)生用干冰來治療青春痘。這種治療就是所謂的冷凍治療，因為它會輕微的把皮膚冷凍，可以減少發(fā)炎，可以減少青春痘疤痕的產生。